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Les plats

Les plats


 

Les Poissons

Pavé de saumon gratin de pomme de terre façon Tartiflette



16.00€
Risotto de Saint-Jacques et Gambas rôties (petite salade pomme paille et jus corsé 21.00€
Dos de cabillaud purée au chorizo et sauce algue 18.00€

Steack de thon ,Wok de légumes et sauce laqué

21.00€

Tajine de Lotte semoule et légumes croquants, sauce épices douces

21.00€

La pomme de terre Nordique :servie dans son craquelon, crème de ciboulette et saumon snacké accompagné de son mesclun

 

Les Viandes

15.00€

Tournedos Rossini , Foie gras poêlé,gratin aux 3 fromages,sauce Porto

25.00€

L’Hôte Antique burger « L’Embourgeois » frites - salade

15.00€

Tartare de boeuf (180G) frites et salade 

15.00€
La fricassée de volaille et escargots aux Morilles ,purée à l'huile de Truffe et petits légumes 18.00€

Cochon de lait,  pommes de terre Poireau snacké et sa sauce laqué
20.00€
Millefeuille de canard ,galette de pomme de terre au chèvre ,petits légumes et sa sauce Porto 19.00€
Faux filet de boeuf grillé sauce au poivre ,pommes Grenaille et légumes croquants

18.00€

Côte de veau sauce Morille et purée à l'huile de Truffe

Côte de boeuf (pour 2 personnes) pomme de terre et salade

24.00€

 

54.00€

 

 

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