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Les entrées

Les entrées

Assiette de Charcuterie "De la Maison Papillon"

(Rillette, Terrine et Rillons) et « Pickles » Maison


9.50€


Friture de petits Poissons et sa sauce Tartare

8.00€


Piémontaise de Crevettes, tartare de Tomates Cerises, Olives vertes

et Tempura de Gambas

9.50€


Rillette de Tourteau au Citron Vert, Caviar de Sologne
et sa mousse de Chou-Fleur

14.00€

 

Emincé de Pluma poché, Vinaigrette au Gingembre
Légumes et Pommes Paille

10.00€

 

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